Appartement Ravlic - Zagreb

La cuisine de notre grand-mère


Un vaste choix composé de plats traditionnels vous porte à un voyage gastronomique à travers les goûts oubliés.

La charcuterie du porc de Turopolje: saucisse, lardon, jambon, jambon du pays, rillettes.

La gamme de fromages de brebis et de chèvre différents.

Les potages à la façon de notre grand-mère, le bouillon, les soupes de poule, canard, oie avec des pâtes faites maison.

Les plats traditionnels de style kotlovina ( poulet, lapin) avec beacoup de garnis divers.

Les spécialités de poisson: la carpe à rašlje (plat typique), la carpe au four avec des légumes, la carpe à la parisienne, le silure, le brochet et la perche, les petits silures prépares avec de la farine de maïs.

Les rôtis: l'oie de maison ou le canard avec des mlinci, des pommes de terre, du riz.

Povrće iz našeg eko - povrtnjaka.


Les légumes de notre verger – production bio.

Le pain de maïs ou de blé préparé à la façon de notre grand-mère.

Les strudels aux pommes ou au fromage frais, les gâteaux typiques à la noix, les petits fours au beurre traditionnels - kalupnjaki.